芳醇めかじきガーリックソースステーキ

臭みゼロ！めかじきの旨味が引き立つ
ジューシでボリューム満点の一品ですよ❤

材料

  1. めかじき ３枚
  2. にんにく １片
  3. ごま油 小さじ１
  4. ♦醤油 大さじ１
  5. ♦オイスターソース 小さじ１
  6. ♦みりん 小さじ１
  7. ♦酒 小さじ１
  8. 片栗粉 適量
  9. サラダ油 大さじ１

作り方

  1. 1

    おろし器にごま油を入れ

    にんにくをおろす

    • 芳醇★めかじきガーリックソースステーキ作り方1写真
  2. 2

    ♦と①を

    バットに合わせたら

    めかじきを両面に行き渡る様に漬けこむ

    （１０～３０分位）

    • 芳醇★めかじきガーリックソースステーキ作り方2写真
  3. 3

    タレを軽く切り

    両面に片栗粉をまぶす

    フライパンに油を熱し

    強めの中火で両面

    ３分位づつ焼く

  4. 4

    漬けダレに

    小さじ１の水

    （分量外）を

    まぜ

    鍋肌にジュワっと回し入れ

    めかじきに絡めたら

    出来上がり♪

コツ・ポイント

焦げやすいので焼く時は気をつけて

中までよく火を通して下さい

Tags:

♦みりん / ♦オイスターソース / ♦酒 / ♦醤油 / ごま油 / にんにく / めかじき / サラダ油 / 片栗粉

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