三浦産野菜を中華風にアレンジ♪
このレシピの生い立ち
ご当地焼そばレシピモニターで、神奈川県のコラボで、三浦産野菜×中華街風アレンジで作ってみました。
材料
- マルちゃん塩焼きそば 1人前
- 大根皮 10cm分
- キャベツ 1枚
- 市販のチャーシュー １枚
- ごま油 少々
- 花椒 少々
- 白ゴマ 少々
作り方
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1
大根の皮は千切り、キャベツは一口大、チャーシューは細切りにする。
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2
フライパンにごま油を熱し、大根の皮とチャーシューを炒め、焼き色がついたら麺とキャベツ、水（分量外）60cc入れる。
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3
水分を炒め飛ばして、添付の粉末ソースと花椒をかけて混ぜ合わせる。
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4
皿に盛り、白ごまをふる。
コツ・ポイント
シャキシャキ感が美味しいので、あえて大根の皮を使いました。エコレシピです。
