インフルエンザや風邪、喘息などに喉の症状和らげます♪ほんっとにきれいな茜色のシロップ♪なんだか懐かしい風味です。
材料
- かりん （黄色いもの、完熟）
- グラニュー糖 （お好きな砂糖でも可、要甘味調節）
- 水 （最初はかぶるくらい、残りは果肉を入れた後に）
- かりん2個（約600g）で出来上りは画像蜂蜜瓶500gにこのくらいです。
作り方
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1
まず花梨を水洗いして汚れを落とす。
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2
花梨をカットする。
堅いのでくれぐれも注意してくださいね。横割りの方が気持ち柔らかい気がします。 -
3
横割り後、扱いやすいように切る。
種は使うのでとって置く。この種に薬効成分が♪（でも種の生食は向いてないの注意） -
4
皮も硬いので注意です。
包丁でザックリカットしていきます。 -
5
1センチ以下の厚さにスライス後、細かく1センチ角くらいに。
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6
鍋に種と皮を入れヒタヒタくらいに水を加え15分ほど煮こむ。とろっとしたら刻んだ実も加える。残り分の水は熱湯にして加える。
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7
さらに30分ほど煮込む。実が柔かくなったらザルで漉して、実や皮、種は捨てる。（この残ったものでもジャムがつくれます。）
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8
漉したエキスにグラニュー糖を入れ煮詰めていく。焦げないように気をつける。
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9
広口瓶内に熱湯をかけ回し乾燥（自然乾燥か、清潔な乾いた布で拭く）後、リカーをかけ回し、余りは捨て、瓶は拭かなくても可。
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10
徐々に綺麗な茜色にに変化、完成です。多少熱いうちに瓶に入れて（火傷注意）自然に冷ます。その後冷蔵庫で保存。
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11
完成です。
そのままスプーンですくって舐めても良し、お好みの濃さに薄めて飲んでも良しです。
お湯割りは桃色で癒されます。 -
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薬効は
咳止め、消炎作用、風邪、喘息、疲れ、疲労回復、etcだそうです。 -
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■おまけです■→
みかんのことはこちらで
レシピID :21173838 -
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花梨の種はホワイトリカーに漬けて化粧水に。（前が花梨後ろが柚子）
肌に合うかこんな感じで小瓶で作ってみるのもお薦めです。 -
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できあがりは透明のジェルで香りは杏仁ぽくって爽やか♪
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余談ですが、うちでは他にみかんの皮育毛剤も作ってます。作り方は化粧水と一緒。みかんの皮はそのままでも乾燥させてもOK♪
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スプレー容器に入れ替え、1日2回くらい頭部に噴射マッサージすると良いそうですよ、合うか試して、強いようなら薄めてみてね。
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よかったらこちらも見て下さいね。
旨っ！花梨シロップ♪（蜂蜜漬タイプ）
レシピID:19239790 -
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ついでに柚子レシピも。
旨っ！柚子シロップ（柚子茶 柚子ジャム）レシピID:18371710
コツ・ポイント
（果肉入りジャムは独特の渋さが残る。）
10、煮詰めすぎるとモッチリジャム（水飴くらいの堅さ）になるので、茜色にしっかり色が変わったらゆるいかな〜と思うくらいで火を止めて下さいね。
