花山椒と新玉ねぎの酢の物

カレーの箸休めに作ってみてね！このレシピの生い立ちカレーにらっきょの酢漬けと聞いたので、代わりにと思い作ってみました。

1. 新たまねぎ 大きいのん１個
2. 花山椒 大さじ１くらい
3. 金ごま 少し
4. すし酢 大さじ３くらい

1. 1

   玉ねぎをスライスし、水で少しさらす

2. 2

   花山椒は湯通しする

3. 3

   ①水をきり寿司酢で合える

4. 4

   ③に②を入れる。

5. 5

   金ごまをいる

   （煎りゴマの場合はしなくてもいい）

6. 6

   ④に金ごまを入れて混ぜ、盛りつければ出来上がり

コツ・ポイント寿司酢は市販のものを使用していますので、塩分や酸はお好みで調整してください。