花付きズッキーニを見つけたら！イタリアにいる友人から習った一番美味しい 花の中にチーズとアンチョビ入れて揚げる調理法
材料
- 花付きズッキーニ ４本
- モッツァレラチーズ 少々
- アンチョビ（又はイワシオリーブ煮缶詰 1尾
作り方
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1
まず花付きズッキーニよく洗い水気をとる
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2
モッツァレラチーズを小さく切り
花の中に入れる 他にはアンチョビも刻んで入れる -
3
アンチョビがあればアンチョビを
なければイワシのオリーブ油つけを使う -
4
こんなイワシオリーブ煮でも、
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5
天ぷら粉つけます
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6
ズッキーニを油で揚げる
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7
オリーブオイルで弱火であげる
け -
8
出来上がり
