“幻のきのこ”で作る簡単和え物レシピ。レンチンして和えるだけで作れます◎
このレシピの生い立ち
ハナビラタケの美しい白色を活かしたシンプルな一品が作りたくて。梅干のピンクと和えたら綺麗に仕上がりました♪
材料
- ハナビラタケ 200g
- 梅干 1粒
- 白だし 小さじ1
作り方
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1
ハナビラタケを手で割いて小房に分け、耐熱ボウルに入れてラップをかける。
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2
電子レンジ600Wで1分ほど加熱する。
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3
種を取り除いた梅干を入れる。
※包丁で叩くか菜箸やフォークで潰すと◎ -
4
白だしも加えて和える。
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5
皿に盛り付けたら完成。
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6
『幻のきのこ』とも呼ばれるハナビラタケを食べて美と健康に効果期待☆
コツ・ポイント
作ってすぐに食べられますが、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
