花いちもんのシージャックサラダ

たこの酢の物もいいけど、サラダ感覚でいただくならこちら。このレシピの生い立ち大好きなタコを洋風酢の物で食べてみたくて作りました。

1. わかめ（乾燥タイプ） 大さじ２
2. ゆでタコ 足のみ・太め２本
3. きゅうり １本
4. 塩くらげ ３０ｇ
5. ぽん酢 大さじ１杯半
6. オリーブオイル 小さじ２
7. コショウ 適宜
8. にんにく（すりおろし・ﾁｭｰﾌﾞﾀｲﾌﾟ） お好みで少々

1. 1

   ワカメは水で戻し、さっと湯通し。きゅうりは塩を振り板ずり後、水で流してから太めの輪切り。

2. 2

   タコは太めの輪切り、隠し包丁（切れ目）をしておく。クラゲは塩抜き後、さっと湯通しし、適当な長さに切る。

3. 3

   全ての材料と調味料を合わせて完成です。

コツ・ポイント塩茹でした海老や帆立も入れるともっとゴージャスかもかも。