サツマイモがたくさん家にある時に、家にある材料で作りました。
このレシピの生い立ち
たくさんサツマイモをいただいたので。
材料
- サツマイモ 300g
- 牛乳 150CC
- 砂糖 35g
- 卵黄 1個
- ブランデー又はラム酒 大さじ1
作り方
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1
サツマイモをレンジでチンして、皮を剥きます。皮を剥いた状態で300g。
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2
牛乳をレンジで温めて、砂糖を溶かしておきます。
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3
フードプロセッサーに材料を全部入れて混ぜます。
コツ・ポイント
これまで、フードプロセッサーを使わずに裏ごししていましたが、使ったら簡単に滑らかに仕上がります。
