ターメリックでご飯を黄色に、卵をケチャップでほんのりピンクにしました。普通のオムライスと色が少し逆転してます。
このレシピの生い立ち
カゴメトマトケチャップのモニターに当選しました。とっても美味しいケチャップです。
材料
- 卵 ３個
- ご飯 約２杯分
- 玉ねぎ(みじん切り) 1個分
- ターメリックパウダー 小さじ１
- 油 適量
- 塩コショウ 適量
- カゴメトマトケチャップ 大さじ2
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにする。
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2
フライパンに油を敷き、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったらご飯を入れて炒める。
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3
ターメリックパウダー、塩、こしょうを炒めて一旦お皿に取り出す。
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4
卵とケチャップを混ぜてフライパンに薄く油をしき、焼く。
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5
ご飯の上に卵を載せてカゴメケチャップでデコレーションしてできあがり。
コツ・ポイント
うちは玄米を使用していますが、白米だともう少し黄色になると思います。
