色々茹で豆ひじきの和サラダ

体にいいサラダです♪
このレシピの生い立ち
体にいいサラダを食べたくて。
甘煮じゃない豆もたっぷり食べたい。

材料

  1. 水煮の豆(大豆、黒豆、枝豆、うずら豆など) 合わせて150g位
  2. ひじき(乾燥) 5g
  3. レタス&リーフレタスなど 適量
  4. 水菜 適量
  5. ハム 2枚
  6. ドレッシング
  7. オリーブオイル 大さじ4
  8. しょう油 大さじ1
  9. 白ワインビネガー 大さじ1
  10. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ヒジキは水で戻し、熱湯でサッと茹でる。

  2. 2

    ハム、水菜、レタスは食べやすく切る。

  3. 3

    食べる直前に、全ての材料をドレッシングで和える。

コツ・ポイント

レタスはお好みのものを。

よく水気をきる。

Tags:

*白ワインビネガー / しょう油 / ひじき乾燥 / オリーブオイル / ハム / レタス&リーフレタスなど / 塩コショウ / 水煮の豆(大豆、黒豆、枝豆、うずら豆など) / 水菜

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