船務長の酒のあて（ネギとパセリ）

冷蔵庫の整頓その１このレシピの生い立ちそろそろ、このセーフハウスを引き払うため、冷蔵庫の中の物を整頓します。

1. ネギ 2本
2. パセリ 3株
3. バター 2片
4. おろしニンニク 大さじ1
5. オイスターソース 大さじ1
6. 山椒 適量
7. ブランデー 適量

1. 1

   ネギを刻む。
2. 2

   パセリも刻む。バターも入れる。
3. 3

   おろしニンニクを入れて炒める。
4. 4

   オイスターソース、山椒、ブランデーを入れる。

コツ・ポイントひたすら炒める。