たっぷりお野菜のお味噌汁に納豆を加えた舟納豆オリジナルの納豆汁です♪
このレシピの生い立ち
舟納豆本店で冬に時折ご試食でお出ししている納豆汁を皆様のご家庭でもお作りできるようにレシピにまとめてみました♪
材料
- 舟納豆 80ｇ（1本）
- 豚バラ肉（薄切り） 100ｇ
- 木綿豆腐 1/2丁
- 長ネギ 1本
- ごぼう 1/2本
- 白菜 1/6個
- 里芋 6個（約300ｇ）
- 油揚げ 1枚
- 人参 1/2本
- こんにゃく 1/3個
- だし汁 200ｃｃ
- 水 400ｃｃ
- 油 大さじ2
- 味噌 大さじ4
作り方
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1
（下準備）
豚バラ、木綿豆腐、長ネギ、ごぼう、白菜、里芋、油揚げ、人参、こんにゃくを1口サイズにカットする。 -
2
鍋に油を熱し、豚バラを中火で炒める。火が通ったらごぼう、長ネギ、里芋、白菜、こんにゃく、人参、油揚げ、白菜を強火で炒める
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3
だし汁、水、豆腐を加えてひと煮立ちしたら、弱火でごぼう、人参など火が通るまで煮る。
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4
味噌を溶き入れ最後に納豆を入れる。味の調整はお好みで★
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5
お椀によそい、出来上がり(´∀｀)
コツ・ポイント
お野菜たっぷりなので大きめのお鍋でお料理すると良いと思います！どんぶりによそえば男子が喜んでたくさん食べてくれると思います（笑）
