舞茸ブロッコリーミニトマトの味噌汁

キノコとトマトの出汁がすごく美味しいですよ！このレシピの生い立ちテレビでトマトから出汁が出るとやっていて、味噌汁にしてみました。

1. まいたけ 1/2パック
2. ブロッコリー 1/3～1/2
3. ミニトマト 4個
4. 味噌(出汁入り) お玉半分～
5. 水 500cc

1. 1

   ブロッコリーを小房に分けて、レンジでチンする。(家は葉物野菜モードでやっています。)

2. 2

   鍋に水を入れて、沸騰したらブロッコリーと舞茸とヘタを取ったミニトマトを入れて加熱する。

3. 3

   舞茸に火が通ったら、味噌を加えて溶けたら完成です！

コツ・ポイントブロッコリー固めがお好きな方は、そのまま加えてトマトを入れる前に煮てください。味噌は、味を見て調節してください。