舞茸エビの和風パスタ

舞茸とエビがあればすぐ出来ます★このレシピの生い立ち冷蔵庫に舞茸とエビが残っていたので、手早く何か作りたくて♪

1. パスタ 適量
2. エビ 適量
3. 舞茸 １株
4. オリーブオイル(炒め用) 大さじ１～２
5. 塩コショウ 少々
6. 醤油 大さじ１
7. あらびきコショウ 少々

1. 1

   下ごしらえをする。エビは殻をむき、舞茸は適当にさいておく。

2. 2

   パスタを茹でながら、フライパンにオリーブオイルを注ぎ、エビと舞茸を塩コショウを少しだけ振って炒める。

3. 3

   フライパンに茹で上がったパスタとパスタの茹で湯をお玉１杯ほどいれ、さっと炒める。

4. 4

   醤油とあらびきコショウを振り、さっと炒めて出来上がり♪

コツ・ポイントイタリアンパセリや玉ねぎを入れても美味しいです。