舞茸の炊込みご飯簡単に

舞茸のかおりがふぁ～っ＆出汁がご飯に炊き込まれて美味しく出来ました！白だしとめんつゆのみで簡単に…このレシピの生い立ちいつもなかなか味が納得いかずで、家に常備ある白だしとめんつゆで簡単に、味もほぼ一定になるよう作ってみようと何回か試してみました。

1. 舞茸 １袋
2. 人参、牛蒡 適量
3. 油あげ 適量
4. 鶏肉 100～150㌘
5. 白だし 50㏄
6. めんつゆ 20㏄

1. 1

   白米は洗ってザルにあげる。余裕があれば、油あげはさっと油抜きしてください(今回は手抜きですが…)

2. 2

   舞茸は房をほぐし、人参、牛蒡、油あげ、鶏肉は好みの大きさに刻んでおく。

3. 3

   炊飯器に米を入れ、白だし＆めんつゆを入れ３合のメモリまで水を足して一混ぜ、具を入れて…スイッチオン！

4. 4

   ※白だし→ﾌﾝﾄﾞｰｷﾝめんつゆ→ヤマキを使用してます。※どちらも薄めず計量

コツ・ポイント今回は特になし(^-^ゞ いつもの自分スタイルで具は下ごしらえしてください。油あげは竹輪に代えてもOK。家にある材料で作ってください。