私の大好きな舞茸の天ぷら❤衣にゆかりを入れてみたらほんのり塩が効いていて美味しいです❤お塩で食べるのがおすすめ～！このレシピの生い立ち舞茸の天ぷらが好きで、塩や抹茶塩で食べるのが好きなんで他に何か合いそうな物が無いかな～って思って良く使うゆかりを衣に混ぜてみたら美味しかったので✿
- 舞茸 1パック
- 天ぷら粉 1/2カップ
- 水 １００ｃｃ
- ゆかり 大さじ１
作り方
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1
舞茸のいしずきを切り食べやすい大きさに裂く。天ぷら粉と水、ゆかりを滑らかになるまで混ぜておく。
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2
舞茸を衣に軽くくぐらせ、１７０℃の油でからりと揚げる。
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3
熱いうちに軽く塩をまぶしておく。ゆかりをまぶしてもいいです。
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4
熱いうちにサクサク舞茸をどうぞ～❤味が薄ければ塩を少々つけて食べてね！
コツ・ポイントオススメは塩で食べる事ですが、天ツユでも美味しいです。おそうめんのお供にも・・
