冷え性におすすめ。体がぽかぽか。生姜のスープです(^^)
このレシピの生い立ち
生姜が大好きなので。
材料
- 牛肉(切り落とし) お好み
- 舞茸 1パック
- 白菜 1/4カット
- 生姜(すりおろし) 中1/2
- ガラスープの素 大1
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
鍋にお湯を沸騰させ、ガラスープの素、すりおろした生姜を入れる。
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2
適当な大きさにした牛肉、舞茸、白菜を鍋に入れる。
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3
最初強めの中火で沸騰させ、アクをとったら、塩コショウで味を整えて、弱めの中火で10分ほど煮て完成！
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4
舞茸、牛肉、ほうれん草、えのきバージョン。
コツ・ポイント
スープに野菜を入れるだけの簡単メニュー。生姜を入れることで風味も良くなり、体もぽかぽか。ダイエットにも！
