舞茸と油揚げの煮物

冷蔵庫に余った油揚げと舞茸ありませんか？甘めの煮物に変身させちゃいましょうッ

1. 油揚げ 1袋（5枚入り）
2. 舞茸 １パック
3. ●水 400cc
4. ●だしの素 小匙1
5. ●醤油 大匙3
6. ●砂糖 大匙2～2,5
7. ●みりん 大匙1
8. ●酒 大匙1
9. ●オイスターソース 小匙1

1. 1

   油揚げを横半分に切り、油抜きをする。舞茸は適当な大きさにほぐしておく

2. 2

   フライパンか小鍋に油揚げ、舞茸、●の調味料を全て入れ汁気がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント砂糖大匙2,5で甘めの味付けです。大匙2でも◎