舌平目鮑ポアレトリュフキャビアを添えて

それぞれ素材の味が個性となり広がります。
このレシピの生い立ち
ロブションの影響が強いです。

材料

  1. 舌平目 適量
  2. 鮑 適量
  3. キャビア 適量
  4. トリュフ 適量
  5. ブリ 適量

作り方

  1. 1

    ワイン蒸しにした後にポアレ

コツ・ポイント

焦がさないように注意です。

Tags:

キャビア / トリュフ / ブリ / 舌平目 / 鮑

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