至福のエビグラタントースト

電子レンジとトースターで作るグラタントースト。お金をかけずにいつものトーストを少し贅沢に♡至福の美味しさです！このレシピの生い立ち冷蔵庫に少しだけ余っていたむきえびとマッシュルームを何かに使えないかなと思い作ってみました。

1. 食パン 1枚
2. むきえび 5尾
3. 玉ねぎ（薄切り） 1/8個分
4. マッシュルーム（薄切り） 1本分
5. ピザ用チーズ 適量
6. パルメザンチーズ 適量
7. 塩、ブラックペッパー 各少々
8. A
9. バター 10g
10. 牛乳 100cc
11. 薄力粉 大さじ1
12. 顆粒コンソメ 小さじ1/4

1. 1

   玉ねぎは皮を取り薄くスライスする。マッシュルームも薄切りにする。
2. 2

   耐熱ボウルに、1の具材とAを入れてよく混ぜ合わせる。ラップをかけて600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
3. 3

   電子レンジから取り出してとろみがつくまでよく混ぜ合わせる。塩、ブラックペッパーで味を整える。
4. 4

   食パンの真ん中をスプーンの背で押してくぼみを作る。
5. 5

   食パンに3を乗せてピザ用チーズ、パルメザンチーズを乗せる。トースターで6〜7分チーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。
6. 6

   YouTubeにショート動画あります。「ちぃのおうちご飯日記」

コツ・ポイント☆お使いの電子レンジやトースターによって加熱時間は調整して下さい。