自家製野菜のクワトロフォルマッジョ

農家のピッツア！家で出来るお手軽トランスファーマーJUN流ピッツアこのレシピの生い立ち農家なので家に色んな野菜があるので、鍋や炒め物は当たり前なので、洋食で何か一緒に出来る料理がないかな？と考えていた末、ねぎ焼きからヒントを受けて作った料理。

1. ケチャップ 20g
2. 牛乳 3g
3. オリーブオイル 2g
4. ピザクラフト 2枚
5. プチトマト 適量
6. 白ネギ 1本
7. パプリカ 半分
8. 玉ねぎ 半分
9. キャステロブルー 適量
10. モッツアレラ 適量
11. パルミジャーノ 適量
12. ミックスチーズ 適量
13. パセポン 適量
14. EXオリーブ 適量

1. 1

   1.ケチャップ、牛乳、オリーブオイルを混ぜる

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2. 2

   2.お好みの野菜を選ぶ

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3. 3

   3.主役の蓮根をスライスし、1を生地にぬり、その上に乗せる

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4. 4

   4.玉ねぎ、白ネギ、パプリカ、トマト、カブをスライスし、乗せる

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5. 5

   5.お好みのチーズを４種類乗せるのだが、ブルーチーズを１種類選ぶとBEST!

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6. 6

   6.パセポン、オリーブをかけ、220度のオーブンで７分ほど焼き完成！

コツ・ポイントネギは苦味があるので、30分ほど流水しておくと良い。好みでブラックを少々振ってもOK!