浅漬けの素、買うのもなんだし。おうちに常備してある材料で簡単に作れちゃうから、その都度仕込んだほうが安上がり！
このレシピの生い立ち
浅漬けの素、なんか買うのもったいないし、冷蔵庫のスペース取るわ〜（泣）ということで、コストセーブのためチャレンジしてみました。
材料
- お酢 大さじ２
- 顆粒昆布だし 大さじ１
- 塩 小さじ１
- みりん 大さじ１
- 鷹の爪 ５粒
- 乾燥ゆず ５粒
作り方
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1
混ぜてジップロックに入れて約１5分漬けるだけ。やっぱり自分で調合すると、美味しくて安上がり！
-
2
かぶ、大根、なす、みょうが、白菜などなど、バリエーションを楽しめます。
コツ・ポイント
大体のバランスを書きました。あとはお好みで調整してね。ゆずの代わりに塩昆布とか、アレンジもいろいろ楽しめます(^ ^)
