自家製焼肉の万能もみつけだれ

お肉をもみこんでもヨシ、焼いたお肉をつけて食べてもヨシ。どんなお肉にも合う、万能だれでおうちで本格焼肉♪
このレシピの生い立ち
自家製焼肉のタレの味の決め手は「ごま油」！マルホン胡麻油は雑味・苦みが少なくマイルドなので本格的な味わいに仕上がります！

材料

  1. しょうゆ 120ml
  2. マルホン 太香胡麻油 55g
  3. 酒 30ml
  4. 砂糖 大さじ3
  5. こしょう 少々
  6. 長ネギ（みじん切り） 大さじ2
  7. しょうが（みじん切り） 大さじ2
  8. ニンニク（みじん切り） 大さじ2
  9. 白すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    今回は、マルホン胡麻油の「太香（たいこう）胡麻油」を使います。

    • 自家製☆焼肉の万能（もみ＆つけ）だれ作り方1写真
  2. 2

    材料をよく混ぜる。

コツ・ポイント

薄めのお肉はタレでさっともみ、数分おいて焼くと、肉が締まらず柔らかく焼きあがります。

豚肉やスペアリブ、ホルモンなどはしばらく漬け込んで味をしみ込ませてから焼きましょう。

Tags:

こしょう / しょうが（みじん切り） / しょうゆ / ニンニク（みじん切り） / マルホン 太香胡麻油 / 白すりごま / 砂糖 / 酒 / 長ネギ（みじん切り）

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