これからの季節さっぱりした簡単おやつは、いかがですか？
梅とミントさっぱりとして合いますよ♪
このレシピの生い立ち
自家製梅シロップ２００９残りが少くなったので最後の寒天を作ろうと思いました。次回は、シロップを作ってからになります。
材料
- 粉寒天 4g
- 水 400cc
- 梅シロップ 150cc
- お湯 150cc
- 砂糖 50g
- ミント 適当
作り方
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1
水400ccに寒天4gを入れてから火にかけ、泡だて器でまぜ沸騰したらこぼれないように適度の火にして１～2分沸騰さす。
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2
お湯に砂糖を溶かし梅シロップを入れ
①の鍋の中に入れる。砂糖が溶ければＯＫ！ -
3
カップに流し入れ、
荒熱を取ってか冷蔵庫で冷やします。 -
4
ミントを飾れば出来上がり♪
コツ・ポイント
４０℃位で固まり始めるので、シロップにお湯を入れ人肌に温めてか寒天の鍋に入れるようにする。
