自家製梅なめ茸

梅がサッパリとしたアクセントになって食べやすい自家製なめ茸です♪
とっても簡単に作れるのでオススメ❤
このレシピの生い立ち
ずっと前に作ったキムチなめ茸の作り方をもっと簡単に作れるように改良してみました♪

材料

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エノキを適度な大きさに切りほぐしておく。フライパンにエノキと手で適当に小さくほぐした梅干と※印の調味料類を加え弱火で炒めるようにじっくり加熱する。しばらくするとエノキから水分が出てきてトロンとしてくるので程よく煮詰めたら完成♪
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難しいコツは、ありません♪ご飯に乗せたり　お豆腐や麺類のトッピングなどなど、色んなメニューで楽しんでネ❤ お砂糖の分量は、お好みで加減してみて下さい♪ 私のブログです↓大きな料理画像と日記で随時更新中♪ http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/