最近缶チューハイは悪酔いする様に金宮なら、悪酔いせず本格焼酎の様に癖も無いのでキンミヤ使ってみました！このレシピの生い立ち義実家から果汁多めな無農薬のレモンをたくさん頂いたので大好きなレモンサワーに。
- レモン(果汁多め) あるだけ今回は785g
- 氷砂糖 レモンの半量で缶チューハイの甘さ
- キンミヤ(お好みのアルコールで) 材料が浸かるだけ今回は1.2l
作り方
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1
容器は熱湯消毒しておく
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2
レモンはよく洗い、仕上げにたわしで優しく洗ってキッチンペーパーでよく水気を拭き乾かし5ミリ程度の厚さに切る
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3
2のレモン、そのレモンの半量の氷砂糖を層になる様に順に入れ最後にキンミヤを全てが浸かるだけ注ぐ
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4
毎日優しく全体を回し氷砂糖が溶けたら出来上がり
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5
レモン好きはレモンの輪切りを潰しながら飲んでね！
