自家製プリンのための自家製カラメルソース

自家製プリンにかけるためのカラメルソースです材料は砂糖とお湯だけなので多めに作って「おぼれるほどかけて」食べましょう

1. 砂糖(うちはきび砂糖なので色がついてます) 40g
2. お湯 100cc

1. 1

   砂糖をお湯半分と鍋に入れて強火にかける

   • 
2. 2

   焦げてきたら火を止めて残りのお湯を注ぐ

   • 
3. 3

   ゴムベラやホイッパーなどは使わずに鍋を揺すって溶かす

4. 4

   冷まして冷蔵庫へ

コツ・ポイント砂糖をビビらず焦がすところ差し水をしたら揺すって溶かすところ