塩豚と同様にヒレ肉を塩漬けにしたのを使いました☆
このレシピの生い立ち
あまり時間がかからず作れるから、いつも作ってます。
材料
- 塩漬けヒレ肉 適量
- 小松菜 半束
- もやし 一握り
- 味の素 適量
- 炒め油 適量
作り方
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1
ヒレ肉を小さめにきる。小松菜も食べやすい大きさに切る。
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2
中華鍋を温めて、炒め油を入れます。更に温める。温まったらヒレ肉を炒め、ある程度火がとおったら、もやしと小松菜を炒める。
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3
味の素を入れて更に炒めたら完成です(*^^*)
コツ・ポイント
塩漬けにしたお肉を使ってるので、最小限の味付けで大丈夫です(*^^*)
