コーヒーのほろ苦い香りがおいしいシートです。自家製だとお安い！
このレシピの生い立ち
コーヒーロールが食べたい。近所にはシートが売ってない、ということで作りました。
材料
- 強力粉 25g
- コーンスターチ 10g
- 砂糖 40g
- 水 50g
- インスタントコーヒー 3g
- バター 7g
作り方
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1
テフロン加工の鍋にバター以外の材料を入れて混ぜる。
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2
弱火にかけて軽く透明感が出て一塊になるまで混ぜる。
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3
火が通ったら鍋を下し、バターを入れる。つるんとなったら出来上がり。
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4
サンドイッチバックに入れて均一に伸ばす。
コツ・ポイント
鍋はテフロン加工がいいです。電子レンジ加熱でもできます。黒糖で作ってもおいしいです。
