本気で作ったカレーはナンで食べたい。市販のルーを使わずにつくるスパイスカレーはヘルシーで、オナカにもたれない。
材料
- ⭐強力粉 300g
- ⭐ドライイースト 3g
- ⭐砂糖 大さじ1
- ⭐塩 小さじ1
- ⭐ヨーグルト 50cc
- ⭐全卵 1個
- ⭐牛乳 100cc
- 溶かしバター 適宜
作り方
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1
⭐を全て併せてしっかり練り上げ、ボウルに入れラップをして電子レンジで1分加熱し、そのまま30分休ませる
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2
焼きたいサイズの生地を1cm厚程度に延ばして、溶かしバターを塗ってオーブントースターで表面に焦げ目が付くまで焼く
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3
出来るだけ高温で短時間に焼き上げる。オーブンよりもオーブントースターやロースターの方が良い
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4
ひよこ豆カレーID20384125
根菜カレーID20382761
野菜カレーID18369231
コツ・ポイント
ピザと同じく高温で短時間に焼き上げないと焦げ目が付く頃には水分が抜け過ぎてしまうので、ご自宅での焼き加減を見つけてください。ロースターかオーブンの最高温、もしくはフライパンに薄くオイルを塗り延ばした生地を入れ蓋をし、裏表返して焼いて下さい
