自家栽培のズッキーニと桃太郎トマトのカップサラダです。アボカドとレッドオニオンがアクセント
このレシピの生い立ち
カップサラダを作ってみたくて。
材料
- 桃太郎トマト １個
- ズッキーニ １ｃｍスライス
- レッドオニオン １／２０ｃｕｔ
- アボカド １ｃｍスライス
- サニーレタス １／２枚
- フランスの塩 適量。
作り方
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1
トマトを洗って、１／３蔕の部分と、底を少しスライスして安定させる。
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2
スプーンでぐるっとくり抜き。
中身をサイコロ目にｃｕｔします。
☆種を残して植えるのもいいかも。 -
3
好みの野菜を彩り良く盛り合わせます。
今回はズッキーニ。 -
4
☆サイコロチーズもお勧めです♪
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5
野菜が不足したら、お豆腐を入れてもいいかもしれません。
コツ・ポイント
自家栽培で 低コストクッキング。
