市販のツナより、油っぽくないので、ヘルシーです。もう1品欲しい時重宝します。
このレシピの生い立ち
カツオの刺身が残ったので、作りました。作り置きもOK。カツオを揚げたオリーブ油も再利用出来ます。
材料
- カツオ 刺身用1パック
- ガーリック 小さじ1
- オリーブ油 適宜
- ブロッコリー 1袋
- ズッキーニ 1本
- 塩コショウ 適宜
- ドレッシング 適宜
作り方
-
1
カツオにマジックソルトガーリック味小さじ1をまぶし、オリーブ油の低温でゆっくり揚げる。
-
2
ブロッコリーは、茹でる。
ズッキーニは、スライスしオリーブ油で炒め、焼き目を付け塩コショウする。 -
3
ツナと野菜が冷めたら、プリーツレタスの上に盛り付け、お好みのドレッシングをかけ完成。
コツ・ポイント
カツオは、揚げすぎに注意する。
今回は、刺身用を使用しました。
今回は、刺身用を使用しました。
