自家製ツナ温野菜サラダ

市販のツナより、油っぽくないので、ヘルシーです。もう1品欲しい時重宝します。
このレシピの生い立ち
カツオの刺身が残ったので、作りました。作り置きもOK。カツオを揚げたオリーブ油も再利用出来ます。

材料

  1. カツオ 刺身用1パック
  2. ガーリック 小さじ1
  3. オリーブ油 適宜
  4. ブロッコリー 1袋
  5. ズッキーニ 1本
  6. 塩コショウ 適宜
  7. ドレッシング 適宜

作り方

  1. 1

    カツオにマジックソルトガーリック味小さじ1をまぶし、オリーブ油の低温でゆっくり揚げる。

  2. 2

    ブロッコリーは、茹でる。

    ズッキーニは、スライスしオリーブ油で炒め、焼き目を付け塩コショウする。

  3. 3

    ツナと野菜が冷めたら、プリーツレタスの上に盛り付け、お好みのドレッシングをかけ完成。

コツ・ポイント

カツオは、揚げすぎに注意する。

今回は、刺身用を使用しました。

Tags:

オリーブ油 / カツオ / ガーリック / ズッキーニ / ドレッシング / ブロッコリー / 塩コショウ

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