自家製ツナでツナコーンマヨ太巻き

みんな大好きツナとコーンマヨ
自家製ツナは案外簡単に出来てライフハック
子どもも喜ぶよきっと
※生魚が苦手な人用に考案
このレシピの生い立ち
生魚が苦手な人用太巻き

材料

  1. 酢飯 適量
  2. コーン缶 １/２缶（１００ｇ
  3. きゅうり １/４本
  4. マヨネーズ 大さじ２杯
  5. 焼き海苔 ２枚
  6. ブラックペッパー 適量
  7. 【自家製ツナ】
  8. ビンチョウマグロ 約２００ｇ
  9. オリーブオイル 大さじ２杯
  10. ニンニク １片
  11. 塩 ふたつまみ
  12. ホワイトペッパー 適量

作り方

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    ツナを作りましょう

    強めの塩でマグロを茹でます

    マグロはビンチョウです

    （５００ｍｌの水に対して塩大さじ１位）

    • 【自家製ツナで】ツナコーンマヨ太巻き作り方1写真
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    茹でたらペーパーで水分を拭き取ります

    • 【自家製ツナで】ツナコーンマヨ太巻き作り方2写真
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    ジップロック等密閉できる袋にマグロを塩、ホワイトペッパー、オリーブオイル、すりおろしニンニクと共に漬ける

    そのまま30分

    • 【自家製ツナで】ツナコーンマヨ太巻き作り方3写真
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    30分後、、、

    解して使うので崩れても大丈夫です

    • 【自家製ツナで】ツナコーンマヨ太巻き作り方4写真
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    きゅうりは１０ｃｍ位の長さに細切り

    • 【自家製ツナで】ツナコーンマヨ太巻き作り方5写真
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    コーンは缶詰の汁をよくきってマヨネーズ、ブラックペッパーで味付け

    • 【自家製ツナで】ツナコーンマヨ太巻き作り方6写真
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    巻いていきましょう

    米は全体に薄く広げるコーンを手前に配置するとる巻きやすいという知見があります

    • 【自家製ツナで】ツナコーンマヨ太巻き作り方7写真
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    巻いたらそのまま5分位放置しておくと馴染むという知見

    • 【自家製ツナで】ツナコーンマヨ太巻き作り方8写真
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    完成

    • 【自家製ツナで】ツナコーンマヨ太巻き作り方9写真

コツ・ポイント

・お子様向けにはブラックペッパーを抜いて下さいね

・ツナは案外簡単に出来ます

・いわゆる簡易版オイル漬けです

・コーンマヨが巻き難いレベルを上げてきますが手前に配置して早めに中に巻き込んでしまえばこっちのもんです

Tags:

きゅうり / オリーブオイル / コーン缶 / ニンニク / ビンチョウマグロ / ブラックペッパー / ホワイトペッパー / マヨネーズ / 塩 / 焼き海苔 / 酢飯

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