自家製ジェノベーゼソースでパスタ

ジェノベーゼソースを作ったら、アボカド、モッツァレラをたっぷり使用してパスタはいかがですか？✨女子ウケ間違いなしです❤️

材料

  1. パスタ(太めがオススメ) 200g
  2. アボカド 1個
  3. ブロックベーコン 100g
  4. モッツァレラチーズ 1個
  5. 塩(パスタ茹でる用) 小さじ2
  6. ジェノベーゼソース(レシピID：18461543) 適量
  7. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、お湯が沸騰したら塩を入れてパスタを茹でる。

  2. 2

    ブロックベーコンを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、2のベーコンを入れて炒める。

    • 自家製ジェノベーゼソースでパスタ❤作り方3写真
  4. 4

    アボカドの皮を剥き、食べやすい大きさに切り、3に入れて炒める。

    • 自家製ジェノベーゼソースでパスタ❤作り方4写真
  5. 5

    モッツァレラチーズを食べやすい大きさに切っておく。

    • 自家製ジェノベーゼソースでパスタ❤作り方5写真
  6. 6

    1のパスタが茹で上がったらよくお湯を切り、4に入れて混ぜる。

  7. 7

    6に5で切ったモッツァレラチーズを2/3入れ、ジェノベーゼソース(レシピID:18461543)を適量入れて混ぜる。

  8. 8

    7を器に盛って、残りのモッツァレラチーズを乗せたら完成です！

    • 自家製ジェノベーゼソースでパスタ❤作り方8写真
  9. 9

    アレンジ1：素揚げしたナスを具に混ぜ、トッピングにアボカドで作ったバラをのせてみました！

    • 自家製ジェノベーゼソースでパスタ❤作り方9写真

コツ・ポイント

バスタは太めのほうがソースが絡んで美味しいです✨

ジェノベーゼソースは少しずつ加えながら混ぜて、お好みの濃さにしてください。

ソースにしっかり味がついているので、余計な塩を入れなくてOKです！

もちろん、市販のジェノベーゼソースを使っても○

Tags:

アボカド / オリーブオイル / ジェノベーゼソース(レシピID：18461543) / パスタ(太めがオススメ) / ブロックベーコン / モッツァレラチーズ / 塩パスタ茹でる用

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