自家製オレンジピール作り方栄養素

栄養満点『皮の部分には、美肌や風邪予防、老化を抑え代謝をよくし疲れを和らげる効果もあるので、梅雨や蒸し暑い時期に最適』

材料

  1. オレンジの皮 10個分
  2. 砂糖 500g
  3. グラニュー糖 適量

作り方

  1. 1

    オレンジの皮をたっぷりの水で２〜３回煮こぼしして灰汁を取ります。

    • 自家製オレンジピール作り方・栄養素作り方1写真
  2. 2

    1cm間隔で切り食べやすい大きさにする。

    • 自家製オレンジピール作り方・栄養素作り方2写真
  3. 3

    オレンジの皮が浸かるくらいに水を入れ砂糖（約皮の半分の量）を加えて沸騰したら弱火にして半分の水量になる迄煮込む。

    • 自家製オレンジピール作り方・栄養素作り方3写真
  4. 4

    ザルにキッチンペーパーを敷いたら身がつかない様に並べて半日日干しにする。

    • 自家製オレンジピール作り方・栄養素作り方4写真
  5. 5

    グラニュー糖をまぶして出来上がり(❀╹◡╹)ﾉ

    • 自家製オレンジピール作り方・栄養素作り方5写真

コツ・ポイント

天日干しが出来なければ部屋中で2日干せば出来ますよ。

オレンジの薄皮（白い部分）は綺麗に取らなくても大丈夫！

※薄皮が苦いと勘違いしてますが苦いのは皮のつぶつぶの部分です‼︎

あまり取りすぎると苦い部分だけが残ってしまいますよ。

Tags:

オレンジの皮 / グラニュー糖 / 砂糖

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