自家製なめたけ

電子レンジを使って簡単に出来ちゃう♪このレシピの生い立ちなめたけは好きだけど、市販のものはしょっぱ過ぎるので、自分で作ってみました。

1. えのき大袋 1袋
2. ★しょうゆ 大さじ2
3. ★みりん 大さじ2
4. ★酒 大さじ1

1. 1

   えのきは根元を切り落とし、2〜3ｃｍに切る。
2. 2

   耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで約2分半ほど加熱する。

3. 3

   別の耐熱容器に★を入れ、ラップをかけず電子レンジで約1分加熱。

4. 4

   加熱した“えのき”に、タレ　を加えて混ぜ、しばらく置いて味をなじませたら完成。

コツ・ポイントえのき小袋の時は、★の材料を全て1/2にしてね♪※その際、電子レンジの加熱時間も減らして、様子を見ながら調理してください。