お好み焼き粉、お好み焼きソースをわざわざ買わなくても簡単に作れちゃいます。
材料
- ※ケチャップ 大さじ2
- ※オイスターソース 大さじ4
- ※ウスターソース 大さじ6
- ※麺つゆ 小さじ1
- お好み焼きの生地
- ★水 600ml
- ★小麦粉 330g(約500ml)
- ★鶏ガラスープの素 大さじ1
- ★ほんだし 大さじ1
- ★卵 3〜５個
- ★山芋(すりおろす) 適量
- ★ベーキングパウダー(無くてもOK) ひとつまみ
- お好み焼き材料
- 天かす レシピID 20571419
- キャベツ 大１個
- 青ネギ 1束
- マヨネーズ お好みで
- 鰹節 お好みで
- 青のり お好みで
作り方
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1
※の材料を全て容器に入れてよく混ぜる。ソース完成！
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2
★材料をだまにならないように混ぜて液を作る。
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3
小さめの容器にキャベツ、青ネギ、天かす、②の液をお玉2杯分ぐらい入れさっくり混ぜる。
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4
最後にバラ肉をのせて、両面しっかり焼く。
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5
ソース、マヨネーズ 、鰹節、青のりをかけて完成！
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6
天かすがなくても大丈夫！
作り方はこちら→レシピID: 20571419
コツ・ポイント
小麦粉を計量カップで計る場合はカップを軽く下に打ち付けてならして測ってください。生地は冷蔵庫で冷やして置いて焼く直前にさっくり混ぜると更に外はカリッと中はふわっとした食感に仕上がります。
