自宅で本格鳥軟骨タレ焼き鳥豚でも

香ばしい焼き鳥屋さんの焼き鳥を自宅で！！！毎回鳥軟骨で作ってましたが、とり皮や普通の鶏肉、そして豚バラブロックでも！このレシピの生い立ち焼き鳥屋さんの焼き鳥が食べたくて。いつもフライパンで作っていたけど、香ばしいさが足りなくて、魚焼きグリルで焼く一手間だけで本格的に！！！

1. 鳥軟骨 300g
2. ☆醤油 大さじ4
3. ☆砂糖 大さじ2
4. ☆酒 大さじ1
5. ☆みりん 大さじ1

1. 1

   鳥軟骨をフライパンで油もひかずに焼く

2. 2

   鳥軟骨に火が通ったら、混ぜておいたタレ☆を投入！
3. 3

   魚焼きグリルでホイルを敷いて、鳥軟骨を乗せ、タレを上からさらにスプーンでかけて焼く。好みの焼き加減で焼けたら完成！

コツ・ポイントアルミホイルをクシュクシュにしてうつわの様に。そして、タレを上からかけてから焼くのがポイント！！魚焼きグリルでお好きな焼き加減でどうぞヽ(〃∀〃)ﾉ