自分流エビとニラの春巻き

シンプルで美味しいです。おかげさまで家族にも好評てした。♪♪♪このレシピの生い立ち竹輪と大葉の春巻き作る時、思い付きのものもつくっみようと。

1. 春巻きの皮 5枚
2. 塩こしよう 少々
3. むき海老 適量
4. 片栗粉 適量
5. ニラ 適量
6. のり(小麦粉＆水) 適量
7. サラダ油 適量

1. 1

   さつまいもは、洗って皮付きのまま乱切りにし、濡れたまま揚油の中に入れ中火にかける。

2. 2

   ニラは洗って水気を良く拭いて1cm長さに切り、むき海老は細かく刻んでニラと5当分にしておく。

3. 3

   むき海老は、細かく刻み塩コショウしてから片栗粉を加えてよく混ぜておく。春巻きの皮で包み、小麦粉を水で溶いたノリで止める。
4. 4

   さつまいもの素揚げが出来たら、春巻きを入れ、こんがり揚げ色が付いたら引き揚げ、キッチンペーパーの上に取り、油をよく切る。
5. 5

   2024.2.16 2,000回閲覧されました。皆さま本当にありがとうございます。m(_ _)m