自分好みのパンケーキMIX

これがあれば、楽しい朝ごはん！
このレシピの生い立ち
アメリカのパンケーキミックスは私の中の「ホットケーキ」とはなんだか違う・・・。自分好みにしたくて、いつも作って常備しています。粉も好きに調合できて楽しいです。

材料

全粒粉が苦手なら、全てオールパーパスフラワー（もちろん小麦粉でも）又は、一部他の粉に変えても、違う風味が出ておいしいです。今回写真は、全粒粉50g＋ライ麦粉を50gで作っています。色が少し茶色いですね。