朝食に野菜をたっぷりとしかも美味しく食べようと考えて作って見ました。このレシピの生い立ち家庭菜園でほーれん草が良く出来たので、毎回同じ様に卵とじとか茶わん蒸しとかおひたしで食べるのも芸が無いので少し工夫して見ました美味しかったですほーれん草の嫌いな子供で食べられると思いますトーストからバター風味の良い香りがするので。
- 食パン(6枚切) 4枚
- ラーマバター風味 20ｇ
- ほーれん草 1/2束ぐらい
- ベーコン 37ｇ
- たまご 2個
- 柚子こしー 小匙1弱
- ブラックペパー 少々
作り方
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1
ラーマバター風味を2枚の食パンに塗ってトーストする
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2
予めゆでて置いたﾎｰﾚﾝ草をベーコンで炒める油調味料無しで先にベーコンを炒めてその後にゆでたほーれん草を加える
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3
トーストしたパンにほーれん草ベーコン炒めゆで卵を乗せるもう一つのトーストはベーコンﾎｰﾚﾝ草のみでサンドする
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4
二つを重ね合わせるこうするとゆで卵が真ん中にサンドされる
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5
4当分にカットして出来上がり朝食なので1人前2カット分でトースト1枚分に成る
コツ・ポイントトーストする時少しこんがり目にたまごはトースト面全体に広げて調味料は使わないベーコンの塩分と脂を利用する柚子子シューはお好みで量の調整を。
