腹ペコ男子大好きな基本の生姜焼き♪お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
十数年前に料理教室で習った基本の生姜焼きです。我が家の生姜焼きは、ずっとこの味です☆
材料
- 豚こま肉 600g
- ＊しょうゆ 大さじ2
- ＊酒 大さじ3
- ＊みりん 大さじ2
- ＊すりおろし生姜 ひとかけ分
- （なかったら、生姜チューブ） 10㎝
- ＊塩 小さじ2/5
- サラダ油 適量
作り方
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1
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を中火で焼く。
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2
タレの材料＊を合わせる。
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3
肉にほぼ火が通ったら、たれを全体に回しかけ、強火にして焼く。
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4
汁気がなくなってきたら、火を止め盛り付け、上からフライパンに残ったタレもかける。
コツ・ポイント
盛り付けたあと、焼き汁を上からかけて下さい☆タレがたっぷりのほうが美味しいです♪
