焼きたて、カリカリ☆
つい、食べ過ぎちゃいます＾＾
このレシピの生い立ち
家では美味しく作れないと思い込んでたけど、ためしに作ったら大成功でした↑↑
材料
- 小麦粉 大さじ８
- 片栗粉 大さじ４
- 卵 １／２個
- 肉ｏｒ魚介類 ５０ｇ
- 万能ねぎ １／５束
- ニラ １／５束
- チーズ ひとにぎり
- しょうゆ 小さじ１
- 和風だしの素 小さじ１
- 塩 ひとつまみ
- 水 ５０ｃｃ
- サラダ油 適量
- ごま油 適量
- しょうゆ 大さじ２
- すりごま 大さじ１
- 酢 大さじ１
作り方
-
1
肉ｏｒ魚介類は、一口大に切る。
ねぎとニラは、４㎝幅ぐらいに切る。 -
2
材料の小麦粉→水を全てボールに入れ、混ぜ合わせる。
-
3
フライパンにサラダ油をひき、２を焼く。
フライ返しで押しつけたらひっくり返したりしながら、少し焦げ目がつくまで焼く。 -
4
最後にごま油を鍋肌から加えて、カリっとさせる。
-
5
しょうゆ,すりごま,酢を合わせ、つけダレとする。
コツ・ポイント
お好み焼きとは違うので、いっぱい押しつけてカリカリに焼きましょう☆
