腸活ダイエット酸っぱ過ぎ無い酢キャベツ

世界一受けたい授業で紹介されたデブ菌撃退ダイエットの酢キャベツですが酸っぱ過ぎたためアレンジを加えて見ました。このレシピの生い立ち一ヶ月食べ続けたら2キロ痩せました。世界一受けたい授業で紹介されたデブ菌撃退ダイエットの酢キャベツですが酸っぱ過ぎたので塩昆布とオリゴ糖を加えてみたら美味しくなりました。塩昆布で味がまろやかに、オリゴ糖で甘さと整腸作用。

1. キャベツ 1/2個 約600g
2. 塩 小さじ1
3. 塩昆布 10g
4. オリゴ糖 大さじ3
5. リンゴ酢 150cc
6. 冷凍柚の摩り下ろしorゆず粉 適量

1. 1

   キャベツを千切りにします。スライサーが便利です。

2. 2

   キャベツに塩を入れ揉み込み10分置きます。

3. 3

   塩昆布とリンゴ酢とオリゴ糖を加え混ぜます。お好みで冷凍柚の摩り下ろしかゆず粉を入れます。

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   常温で半日から1日熟成させます。色が抜けてクリーム色になったら食べ頃、冷蔵保存して下さい。

コツ・ポイント食べてると便秘しません、1日100グラム小皿一杯が目安です。