腸活キヌアのサラダ

スーパーフード「キヌア」で腸活レシピ！

1. キヌア 1カップ
2. JWT 2カップ
3. 植物性コンソメ顆粒 4g
4. キュウリ 1本
5. 紫玉ねぎ 1/2個
6. ツナ缶 1缶
7. コーン缶 1缶
8. ミニトマト 10個
9. ☆バイオマヨネーズ（レシピID : 20273091） 大さじ2
10. ☆オリーブオイル 大さじ4
11. ☆ワインビネガー 大さじ2
12. ☆塩、胡椒 適宜
13. ☆レモンオイル 10滴
14. ☆JWT出がらし茶葉 2パック

1. 1

   鍋に洗ったキヌアとJWT、コンソメ顆粒を入れて弱火で炊く。

2. 2

   キヌアにひげのようなものが出て、水分が無くなったら炊き上がりなので、ボウルに入れて冷ましておく。

3. 3

   キヌア冷ましている間に、きゅうりは7ｍｍ角位に、紫玉ねぎはみじん切り、ミニトマトは小さめに切っておく。

4. 4

   コーン缶の水分と、ツナ缶の油をキッチンペーパーでしっかり切っておく。

5. 5

   キヌアが冷めたら、3と4を入れて、☆印も全部入れて混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイントキヌアにひげが出るまで弱火で炊く（10分くらい）。レモンオイルが無ければレモン汁でOK。ツナ缶、コーン缶をしっかり油や水分を切ること。