食物繊維たっぷり！きのこをたくさん入れればボリュームも出るのでお腹いっぱいになります(^^)このレシピの生い立ち大好きなきのこを簡単にたくさん食べたくて。低カロリー腸活スープが出来ました(o^^o)
- しめじ 好きなだけ
- えのきだけ 好きなだけ
- もやし 1/4袋
- 水 150cc
- コンソメ 1/2個
- 卵 1個
- こしょう 適宜
- 小ネギ 適量
作り方
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1
鍋にきのこと水を入れて火にかける。
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2
煮えたらコンソメを入れる。コンソメが溶けたらもやしを入れてさっと煮る。
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3
溶き卵を加えてお好みのかたさになったら、こしょうを加える。
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4
皿に盛り、小ネギをのせる。
コツ・ポイントきのこは好きなものでOK！こしょうは多めに入れた方が美味しいです(^^)
