腎臓病食にも茹で餃子クリームソースかけ

耐熱容器に鮭を入れ、料理酒を振り、軽くラップをかけ、電子レンジで加熱し、食べよい大きさにほぐす。

赤パプリカ、黄パプリカはみじん切りにし、さっと茹で、水気を切る。

ボールに鮭、赤パプリカ、黄パプリカ、きざみパクチーを入れ混ぜ合わせ、三等分にする。

ぎょうざの皮に具を入れ包む。（ひだはつくらない）

鍋で湯を沸かし、ぎょうざを茹でる。

鍋に生クリーム、ナンプラーを入れ、人肌に温め、器へ入れる。

茹でたぎょうざをのせ、ラー油を振る。