オリーブオイルとにんにくを使った、ご飯がすすむぶりの照り焼きです☆
混ぜた調味料を絡めるだけの超簡単レシピ♡
このレシピの生い立ち
母から教わった、ご飯がすすむぶりの照り焼きです。
材料
- ブリ ２切れ
- オリーブオイル 適量
- にんにく １片
- 片栗粉 適量
- ☆醤油 大さじ４
- ☆砂糖 大さじ４
- ☆酒 大さじ４
- ☆オイスターソース 大さじ２
- ☆しょうが汁 小さじ２
- ☆粗挽きこしょう 少々
- ☆豆板醤 少々
作り方
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1
ぶりの切り身に片栗粉をまぶす
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2
フライパンにオリーブオイルと叩いたにんにくを入れて熱する
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3
片栗粉をまぶしたぶりをフライパンに入れ、強火で両面をこんがり焼く
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4
火を止め、余分な油をふき取り、☆の材料を入れて煮詰め照りをつければ完成
コツ・ポイント
最後に好みでレモン汁をかけても美味しいです。
