冷めても柔らかい！！
胸肉の唐揚げ(σﾟ∀ﾟ)σです。
このレシピの生い立ち
お母さんに教えてもらいました。
材料
- 胸肉 500gくらい
- ☆ニンニク ２／１
- ☆しょうが 少し
- ☆醤油 大さじ1
- ☆お酒 大さじ1
- ☆ウェイパー（中華のもとでも） 大さじ1
- 片栗粉 適当
- 卵 一個
- 天ぷら粉 適当
作り方
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1
胸肉を一口サイズに切る
この時叩いておくか
切れ目を少しいれておく -
2
ニンニク、しょうがはすりおろす
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3
お肉に、ニンニク、しょうが
☆の調味料を揉みもみ込む全体によく揉みもみ込む！
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4
そしたら染み込ませます。
あたしは朝作って夜まで置いてました。
３０分位でも揉みもみ込んでるのでよいかもと
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5
置いてたお肉に
片栗粉をまんべんなくまぶして卵も絡めます
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6
天ぷら粉を少し固めにに溶いて
お肉に混ぜる -
7
表面が、あがったら、取り出して
予熱で火を、通す
１０分くらいまって
いい色に。なるまであげたら出来上がり’3`)b-★
コツ・ポイント
コツはとくになし
冷めても美味しいからお弁当にもいいですよ
冷めても美味しいからお弁当にもいいですよ
