胸肉のカルパッチョトマトと胡瓜

単品でも美味しい!でも、 たくさんトッピングしてもいいね!いろいろな具で試してください。

材料

  1. 胸肉 好きなだけ
  2. とまと 好きなだけ
  3. 胡瓜 好きなだけ
  4. 青しそ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    塩コショウをして、表面に片栗粉をつける。沸騰したお湯にくぐらせて表面の色が変わったら引き上げて冷ます。

    • 胸肉のカルパッチョ☆トマトと胡瓜作り方1写真
  2. 2

    薄くスライスする。

    • 胸肉のカルパッチョ☆トマトと胡瓜作り方2写真
  3. 3

    好きな野菜を置いて、からし醤油かレーメンのたれ、または アイオリソースを作ってかける。(手軽にはマヨネーズにレモン汁とオリーブオイルを混ぜ合わせてかけるのもいい。)

    • 胸肉のカルパッチョ☆トマトと胡瓜作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

ソース たれ をいろいろと変えるとまた違った味が楽しめると思います。

Tags:

とまと / 胡瓜 / 胸肉 / 青しそ

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